8 GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG HẠT HẠNH NHÂN TỐT CHO SỨC KHỎE
0 Comments
Dinh dưỡng hạt hạnh nhân là một trong những loại hạt phổ biến nhất trên thế giới. Thành phần dinh dưỡng của hạnh nhân rất giàu chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là những giá trị dinh dưỡng hạt hạnh nhân có.
Mục lục bài viết
- 1 1. Hạnh nhân cung cấp nhiều chất dinh dưỡng (Dinh dưỡng hạt hạnh nhân)
- 2 2. Hạnh nhân chứa nhiều chất chống oxy hóa (Dinh dưỡng hạt hạnh nhân)
- 3 3. Hạnh nhân rất giàu vitamin E (Dinh dưỡng hạt hạnh nhân)
- 4 5. Magie trong hạnh nhân cũng có thể giúp làm giảm huyết áp
- 5 6. Hạnh nhân có thể làm giảm cholesterol (Dinh dưỡng hạt hạnh nhân)
- 6 7. Hạnh nhân giúp cho sức khỏe xương được cải thiện
- 7 8. Hạnh nhân có thể giảm cân hiệu quả (Dinh dưỡng hạt hạnh nhân)
1. Hạnh nhân cung cấp nhiều chất dinh dưỡng (Dinh dưỡng hạt hạnh nhân)
Hạnh nhân cung cấp nhiều chất dinh dưỡng Hạnh nhân có xuất xứ từ Trung Đông. Hạnh nhân được bán sống hoặc rang. Chúng cũng được sử dụng để làm sữa hạnh nhân, dầu, bơ, bột mì.
Trong 28 gam hạnh nhân chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
Chất xơ chứa: 3,5 gam
protein chứa: 6 gam
chất béo chứa: 14 gam
vitamin E chứa: 37% RDI
mangan chứa: 32% RDI
Magiê chứa: 20% RDI
Ngoài ra dinh dưỡng hạt nhân cũng chứa một đồng, vitamin B2 (riboflavin) và phốt pho.
2. Hạnh nhân chứa nhiều chất chống oxy hóa (Dinh dưỡng hạt hạnh nhân)
Hạnh nhân là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa bảo vệ khỏi căng thẳng, có thể làm hỏng các phân tử trong tế bào và góp phần gây viêm và lão hóa. Và các bệnh như ung thư. Một nghiên cứu lâm sàng trên 60 nam giới hút thuốc cho thấy rằng khoảng 84 gam hạnh nhân được tiêu thụ mỗi ngày. Ngày làm giảm 23 dấu ấn sinh học của stress oxy hóa. Tiêu thụ hạnh nhân trong bữa ăn giúp làm giảm một số dấu hiệu của quá trình oxy hóa.
3. Hạnh nhân rất giàu vitamin E (Dinh dưỡng hạt hạnh nhân)
Vitamin E có liên quan đến chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo. Những chất chống oxy hóa này có xu hướng tích tụ trong màng tế bào của cơ thể và bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Chất chống oxy hóa Hạnh nhân là một trong những nguồn cung cấp vitamin E. Một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ vitamin E với việc giảm tỷ lệ bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer.
4. Hạnh nhân có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Các loại hạt chứa ít carbohydrate nhưng lại có nhiều chất béo lành mạnh, protein và chất xơ. Do đó, chúng là một lựa chọn hoàn hảo cho những người mắc bệnh tiểu đường. Một lợi ích khác là hạnh nhân rất giàu magiê. Magiê là một khoáng chất tham gia vào hơn 300 quá trình của cơ thể, bao gồm cả việc kiểm soát lượng đường trong máu. Hạnh nhân giúp khắc phục sự thiếu hụt này bằng cách giảm đáng kể lượng đường trong máu và lượng đường trong máu. Cải thiện chức năng insulin. Những người không mắc bệnh tiểu đường cũng giảm đáng kể tình trạng kháng insulin khi họ bổ sung magiê.
5. Magie trong hạnh nhân cũng có thể giúp làm giảm huyết áp
Huyết áp cao là nguyên nhân hàng đầu gây ra các cơn đau tim, đột quỵ và suy thận. Thiếu magiê có liên quan chặt chẽ đến huyết áp cao cho dù bạn có thừa cân hay không rằng việc điều chỉnh sự thiếu hụt magiê có thể dẫn đến giảm huyết áp đáng kể. Nếu các khuyến nghị về chế độ ăn kiêng đối với magiê không được tuân thủ, việc bổ sung hạnh nhân vào chế độ ăn uống của bạn có thể có tác động lớn.
6. Hạnh nhân có thể làm giảm cholesterol (Dinh dưỡng hạt hạnh nhân)
Mức độ cao LDL lipoprotein trong máu, còn được gọi là cholesterol “xấu”, là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim. Chế độ ăn uống có thể có tác động rất lớn đến mức LDL. Một số nghiên cứu cho thấy hạnh nhân có hiệu quả trong việc giảm LDL. Một nghiên cứu kéo dài 16 tuần trên 65 người mắc bệnh tiểu đường cho thấy rằng chế độ ăn giàu 20% calo có trong hạnh nhân làm giảm mức cholesterol LDL trung bình 12,4 mg / dL. Một nghiên cứu khác cho thấy rằng tiêu thụ 42 gam hạnh nhân mỗi ngày làm giảm 5,3 mg / dL cholesterol LDL trong khi vẫn duy trì mức cholesterol HDL “tốt”. Hạnh nhân ngăn chặn quá trình oxy hóa có hại của cholesterol LDL. Nó cũng bảo vệ LDL khỏi quá trình oxy hóa, đây là một bước quan trọng trong quá trình phát triển bệnh tim. Da hạt hạnh rất giàu chất chống oxy hóa polyphenolic giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol. Kết quả thậm chí có thể tốt hơn khi kết hợp với các chất chống oxy hóa khác như vitamin E.
7. Hạnh nhân giúp cho sức khỏe xương được cải thiện
Hạnh nhân giúp cho sức khỏe xương được cải thiện
Hạnh nhân là một thực phẩm tăng cường xương. Một khẩu phần hạnh nhân 1 ounce có nhiều canxi bằng 1/4 cốc sữa. Thêm vào đó, nó chứa nhiều phốt pho để giữ cho xương và cơ thể của bạn chắc khỏe, nó làm giảm nguy cơ gãy xương.
8. Hạnh nhân có thể giảm cân hiệu quả (Dinh dưỡng hạt hạnh nhân)
Cơ thể bạn không hấp thụ 10-15% lượng calo trong các loại hạt dinh dưỡng. Một số bằng chứng cũng cho thấy rằng ăn các loại hạt dinh dưỡng có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn. Vì đặc tính làm đầy của chúng, các loại hạt là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả.
Một nghiên cứu trên 100 phụ nữ thừa cân cho thấy những người ăn hạnh nhân giảm cân nhiều hơn những người trong quá trình ăn kiêng. Họ cũng cho thấy sự cải thiện về chu vi vòng eo và các dấu hiệu sức khỏe khác. Ăn hạnh nhân làm giảm cảm giác đói và giảm tổng lượng calo của bạn.
